和の心でおもてなしする食酒場


by itoigawa-kurohime

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ば~い ちゃん!

私は梅貝(バイ貝)です。

お通しによく登場します。

くろひめに登場する私は、ひときわ大きくて、みんなに驚かれます。

だから、なかなか恥ずかしくて、外に出れないんです。

つまようじが身体に当たるんだけど、なかなか出て行けないんです。

そんな恥ずかしがりやな私を勢い良く外に出してくれるのは相棒のフォークちゃんだったり、鉄串ちゃんだったり・・・

「キャー!!」

でも大丈夫、すぐお腹の中に隠れちゃいます・・・

ば~い ちゃん!_d0241628_15554887.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-12 15:50 | 膳処くろひめ

マダラちゃん。

ようするに、タラですね。

糸魚川市の国道にはよく、「タラ汁」の看板を見かけます。
親知らずでは特に。

くろひめもタラを仕入れたときはもちろんやってますよ。(定番メニューではないのです)
日替わりランチに登場することがあります。
店頭POPと当ブログに要チェックしてくださいませ!

マダラちゃん。_d0241628_15301477.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-11 15:30 | 膳処くろひめ

フルーツのお店、くろひめ。

「糸魚川青果市場」から仕入れるフルーツ、お野菜はどれも新鮮でおいしく、良質です。
フルーツのお店、くろひめ。_d0241628_1239329.jpg


フルーツはホームページに紹介しているように「葬儀、法事、他・・」のギフトによくご利用があります。

大切な人を偲ぶ贈り物に「盛り籠」にフルーツや缶詰などをセットします。

このフルーツの選別と盛り付け、そして実際にセットしてお客様にフルーツが届けられ、召し上がって頂き、満足していただくのが私たちの仕事です。
# by itoigawa-kurohime | 2011-10-10 12:39 | くろひめフードストア

駅伝大会。

合併してから第7回となる糸魚川市駅伝大会が昨日、能生で行われました。
私は2年前に参加したのですが、やはり今年も練習不足と体力低下がたたり、タイムが1分も落ち・・・順位も3つ落としました・・・悔しい。
人間、何もしなければあっと言う間に衰えますね・・・

2年前ははじめての駅伝だったので感動したのを覚えています。
タスキをつなぐ大切さが、感動的でした。

思いをつないだリレーの後の打ち上げ、なかなかいいもんですw
駅伝大会。_d0241628_121677.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-10 12:01 | 糸魚川のイベント

絶賛配達中のお弁当。

各種旅行や遠征、試合などの昼食にくろひめの宅配仕出弁当をご利用いただいております。
市外から来られる方にもおいしいお弁当をお届けします。
「おいしかったのでまたお願いします」
何よりこれが私たちの「やりがい」です。

絶賛配達中のお弁当。_d0241628_12172491.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-09 12:15 | くろひめフードストア

黒ソイちゃん。。。

本日の御宴会に食されました。
白身魚だけど鮮度が良いお刺身は濃い味がして旨いです。

「いただきます」は「他者の命を頂戴します」という意味合いだそうです。昔、「職場の教養」に載ってました。
日本独特の素敵な文化、風習ですね。

海の恵みや大自然に感謝。

自然を大切にしましょう。
黒ソイちゃん。。。_d0241628_11445439.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-08 11:45 | 膳処くろひめ

個室の御宴会、昼食会、接待、ご商談・・・

個室の御宴会、昼食会、接待、ご商談・・・_d0241628_12194381.jpg


いろいろ使えます。
# by itoigawa-kurohime | 2011-10-07 12:18 | 膳処くろひめ

白山神社。

全国に2700社あるそうです。
総本社は岐阜県。

糸魚川市は能生にあります白山神社は、奴奈川姫がこの地を統治していたとされる伝説と密接な関係もあるようです。

関係する行事ごとは・・・

古くから言い伝えられている奴奈川姫と大国主命の神話をもとに行われる「能生奴奈川祭り」では、嫁入り行列、古代 脱穀、精米の儀、もちつきが行われています。

白山神社春季大祭は毎年4月24日に行われ、地元では能生祭りとして知られています。国の重要無形民俗文化財に指定されている11曲の舞楽と獅子舞が舞われています。最後に行われる「陵王の舞」は初春の夕日を背景に真紅の衣が映えています。

建造物のでんせつなど調べると面白いです。
糸魚川の昔、若い世代も知らないといけませんよね・・・
白山神社。_d0241628_12101283.jpg
白山神社。_d0241628_12103167.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-06 12:05 | 糸魚川ジオサイトの情報

水曜日は定休日でも宴会受け付けます。

大宴会は特にお任せ。
「大」昼食会もお任せ。
「大」仕出だって
「大」弁当配達だって
なんだってやります!!!

今日は1000食のカレー予約がありましたとさ・・・

がんばりましょう!!

おいしいカレーを届けるためにも!!!
水曜日は定休日でも宴会受け付けます。_d0241628_1356071.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-05 13:56 | 膳処くろひめ

問題です。

黒姫には先日ご案内した「モニュメント」の季節の花が多数設置されています。

さて、ここで問題です。

黒姫にはいったい何個、花(華)が設置されているでしょうか?

回答は・・・店内にぜひお越しいただいてください。

当たったら「利き酒セット1杯サービス」・・・はオーナーの気分次第です(苦笑)
問題です。_d0241628_13531984.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-04 16:53 | 膳処くろひめ

いかげさまで1周年キャンペーン終了!

9月23日から10月2日までブラック焼そばご注文のお客様対象に行われました当キャンペーンは、当店では応募18件となりました。
当選は発送を持って代えさせていただきます。

遠方よりお越しのお客様、ぜひ当選してまた糸魚川に遊びに来て欲しいなぁと思います!!!
# by itoigawa-kurohime | 2011-10-03 09:22 | 膳処くろひめ

全国からサイクリスト集結!!

昨日、グランフォンド糸魚川2011というイベントが行われました。
能生マリンドリームを発着点に120キロから50キロの3コースを自転車で走破するというイベントです。途中の補給所での振る舞いの食べ物、観光スポットでの休憩など、ただのレースではなく、より糸魚川を味わえるレースであります。
くろひめにも参加のお客様が数名いらっしゃいました。
さすがサイクリスト!
前日に飲酒する方は誰一人いらっしゃいませんでした。
きっと当日は気持ち良い汗を流されて好成績だったことでしょうね・・・!
全国からサイクリスト集結!!_d0241628_9143071.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-10-03 09:14 | 糸魚川のイベント

魚自慢・・・

魚自慢・・・_d0241628_1335342.jpg

右から、メダイ、赤ガレイ、「キツネ」

キツネ?

ゲンゲといい「ゲンギョ」の一種だそうです。

おいしく食べるには煮付け、味噌汁などにすることをオススメします。
火を通すと身がしまり、旨みといい出汁がでてきます。お鍋にしてもいいですね。
片栗粉をまぶして揚げ、あんかけにしてもおいしいそうですよ。
# by itoigawa-kurohime | 2011-10-02 13:34 | 膳処くろひめ

裏口のショーウインドウが一足先に紅葉しています。

裏口のショーウインドウが一足先に紅葉しています。_d0241628_1312121.jpg


こんにちは。
くろひめには裏口もあり、エレベーターで2階へ上がれます。
その玄関に実は季節を感じさせる、毎年訪れる四季の移り変わりを見事に表現した「モニュメント」が飾られています。
何気なく通る道沿いですが、少し視野を広げるといろいろな景色や発見があるかもしれませんね。
# by itoigawa-kurohime | 2011-10-01 13:17 | 膳処くろひめ

昨日ですが・・・

北海道から歩いて日本縦断の旅をしているというお客様がいらっしゃいました。
と~っても明るくて、前向きで、好奇心旺盛で、腰も低くて、カッコいい方でした!
料理も「豪勢だ」って喜んでいただきました。
生ビール大、利き酒セットも飲んで・・・次なる目的地は青海駅だそうで。

1日20~40キロくらいのペースで南下しているようです。

今は・・・魚津?

と~っても素敵な方でした。ぜひまたお会いしたいですね。

ちなみにその方が今回のご来店について綴ったブログページ→http://s.ameblo.jp/shibainu-ken/

・・・なにやらくろひめの怪しい人が写っています・・・
# by itoigawa-kurohime | 2011-09-29 00:23 | 膳処くろひめ

国際ご当地グルメグランプリ、「ブラック焼そば」3位・・・!

国際ご当地グルメグランプリ、「ブラック焼そば」3位・・・!_d0241628_16332652.jpg

本日の地元新聞、糸西タイムスです。

1位は柏崎の「鯛茶漬け」2位が新発田の「アスパラみどりカレー」、そして3位がわが街、糸魚川の「ブラックやきそば」が選ばれました。
ニッコリの3位ですが・・・グランプリを狙っていたのでとても悔しい結果になってしまいました。

鯛茶漬け、アスパラみどりカレーを食べて勉強、勉強・・・

今日はちょうど新発田からお客様いらっしゃいました。
お土産用にブラック焼そばをテイクアウトされました。
お早めにお召し上がりください!!
# by itoigawa-kurohime | 2011-09-26 16:38 | 県内情報

出ました!松花堂弁当!

松花堂弁当を調べると・・・、「四角形の箱を十字に区切った容器に、料理を盛り込んだ弁当で、略式の会席料理としても用いられるそうです。江戸時代初期の僧侶であった松花堂昭乗が、物入れとして使っていた箱がそのルーツと言われ、この箱に料理を盛ることを思いついた料亭の主人が、茶会などに使ったところ評判を呼び、松花堂弁当として広まっていった」とありました。

今日、東京からのお客様がいらっしゃいまして、

お客様「これ、東京なら5000円はしちゃうよ」

店主「糸魚川だもん!2000円ですよ笑」


くろひめの「和」をもっと多くのお客様に味わっていただきたいです・・・・
出ました!松花堂弁当!_d0241628_22585756.jpg

# by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 22:59 | 膳処くろひめ

日曜日も営業中!!

今日は昨日ランチに来ていただいたお客様が予約をしてくださりご来店されました。
ホームページにあるようにくろひめはたくさんの「スペース」をご用意しております。
日曜日も営業中!!_d0241628_2040744.jpg

嬉しい忙しい、お昼営業でした。
写真は開店前…
# by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 20:40 | 膳処くろひめ

イカげさまで1周年!キャンペーン中。

何そのダジャレ?
そうです、ブラックやきそばが糸魚川に生まれて1年たつのです。
ということで記念しましてキャンペーンです。

今日から10月2日まで、ブラックやきそばご注文のお客様皆様に「1周年記念オリジナルポケットティッシュ」と「素敵な景品があたる応募券」を差し上げております。

応募券は必要事項を記入していただきお会計時に出していただきます。
景品例をあげれば、ペア温泉宿泊券や御食事券などなど・・・です。

当選発表は発送を持って変えさせていただきます。

これを機会にぜひどうぞ。
# by itoigawa-kurohime | 2011-09-23 23:04 | 膳処くろひめ

宴会準備。。。

宴会準備。。。_d0241628_18595472.jpg

100人。
やっちゃいます。
# by itoigawa-kurohime | 2011-09-20 19:00 | 膳処くろひめ