和の心でおもてなしする食酒場


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2011年 09月 25日 ( 2 )

出ました!松花堂弁当!

松花堂弁当を調べると・・・、「四角形の箱を十字に区切った容器に、料理を盛り込んだ弁当で、略式の会席料理としても用いられるそうです。江戸時代初期の僧侶であった松花堂昭乗が、物入れとして使っていた箱がそのルーツと言われ、この箱に料理を盛ることを思いついた料亭の主人が、茶会などに使ったところ評判を呼び、松花堂弁当として広まっていった」とありました。

今日、東京からのお客様がいらっしゃいまして、

お客様「これ、東京なら5000円はしちゃうよ」

店主「糸魚川だもん!2000円ですよ笑」


くろひめの「和」をもっと多くのお客様に味わっていただきたいです・・・・
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by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 22:59 | 膳処くろひめ

日曜日も営業中!!

今日は昨日ランチに来ていただいたお客様が予約をしてくださりご来店されました。
ホームページにあるようにくろひめはたくさんの「スペース」をご用意しております。
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嬉しい忙しい、お昼営業でした。
写真は開店前…
by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 20:40 | 膳処くろひめ