和の心でおもてなしする食酒場


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良いお年を。

あっという間の一年でした。
「くろひめ」のご愛顧ありがとうございました。来年もまたよろしくお願いします。
くろひめフードストアは1月4日から。膳処くろひめは1月2日からの営業となります。よろしくお願いいたします。
お客様に愛され、くろひめのファン作りをしていくためにも・・・たくさんの努力と挑戦をし続けていきたいと思います。

みなさん、良いお年を。
by itoigawa-kurohime | 2011-12-31 16:47 | そのほか

ブラックまん、翠鶏まん、入荷しました!!

やっと、やっとです。
お待たせしました。まだの方、ぜひお買い求めください。
この寒い時期だからこそ、中華まんと糸魚川のコラボをお楽しみください。
by itoigawa-kurohime | 2011-12-30 20:38 | くろひめフードストア

街コンならぬ・・・くろひめコン?!

そう、あのクリスマスの夜、シングル男子3人がまるで自らを戒めるために発案し声を荒げ誓い合ったある壮大な企画・・・

そう、男女が集う楽しいパーティ企画です。

街コンは有名です。しかし、それをやるにはかなりのパワーがいりますね。パワーというのは街を巻き込む、人を巻き込む労力ですね。損得関係、利害関係、公平性を保つやり方を考えていたら、それこそ潟コンの監修を受けてやるほかにないですが時間もかかるし、やはり「糸魚川」独自で行きたいじゃないですか。

くろひめはホームページにあるように、4階建て。
1階はコンビにスーパー的な小売店。260円弁当を看板商品に、厨房からは多彩なお弁当もお惣菜も出てきます。

で、2階が「食・酒・場いといがわ 膳処くろひめ」ということで、読んで字のごとく、そしてそこにお店のコンセプトも入っているのですが、「食」・・・糸魚川の食材にこだわります。ランチのお昼ご飯から夜の食事、お酒のおつまみ、そして一番の得意分野♪会席料理、接待利用。・・・「酒」・・・糸魚川地酒はもちろんですし、精選から大吟醸などすべて取り揃え、酒にこだわり、「場」・・・ホームページに有るように、カウンター、小上がり、個室、洋間、和室、3階広間、4階大ホール、会議室・・・様々なスペースを様々なシーンに使っていただくことができます。

この「場」を生かして、パーティやってみよう!ってことで、企画書を書いてみます・・・。

書かないと始まらない。

2階、3階、4階を使用して大規模パーティをやってみよう!ということです。

2月11日(土)
建国記念日に!!!行います!!!

としか決まってません!!!笑
by itoigawa-kurohime | 2011-12-26 12:25 | 膳処くろひめ

めりーくりすます!

ということでもう終わってしまいましたが・・皆さんいかがお過ごしでしたか?

私は24日、仕事。25日はお休みをいもらいましたが、24日一人で深酒をしてしまい、25日は半日爆睡。午後は水濡れした携帯を手放し、防水携帯購入のため携帯ショップへ!!!
3週間前にも雨の中、合羽のポッケに入れて作業したら水がしみこんで水濡れしましたので・・アンドロイドは水に弱いっ。ついうっかりな自分には防水にするしかありませんでした。雨の中の作業、雪の中の作業もあるので。

ということでまた携帯が新しく!!!

リンクス・・・さようなら。使いやすかったのに・・・

25日は自分で立ち上げた幼稚園サッカーのクリスマスイベントでした。
コーチが気合入れすぎてプレゼントやケーキ、そして着ぐるみ・・・
サンタクロースのスカートを履いたのは初でした。

そうそう、静岡からお越しのN先生、ご来店有難うございました。
あの後、どこに行ったのか、某店に捜索に行きましたが来られなかったので心配でした笑

クリスマスに来てくれて、愛を感じました。(日本語おかしい?!笑)

次回はぜひ一緒に夜の街に繰り出したいと思います。
by itoigawa-kurohime | 2011-12-26 11:35 | 膳処くろひめ

久々の・・・本日ランチ!!!

煮魚定食です!!刺身つきです!!!
by itoigawa-kurohime | 2011-12-21 10:47 | 膳処くろひめ

食べログ!

ご存知ですよね?!

初コメントをいただけました!!

ありがとうございました!!!

皆様んもぜひコメントしてください!!!

目指せ、注目度ナンバー1!!!

href="http://r.tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15005553/dtlrvwlst/3605136/" target="_blank">
by itoigawa-kurohime | 2011-12-19 15:53 | 膳処くろひめ

ブラック焼きそば!!

相変わらずの勢いで注文があります。
県外のお客様は本当によく食べていきますね。
見事にご当地グルメになっていると思います。
関係者の皆様のおかげだと思います。
最近、ブラック焼きそばの味を調査する「ブラックやきそばGメン」が出没しているようです笑
調査結果をまた糸魚川の街に反映させてよりよい料理を観光客の皆様に召し上がっていただきたいですよね。

うちのはあんかけです。

しょっぱい味が好きな人はご遠慮下さい。
少し甘い、それでいて固焼きそばにあんかけが舌に絡みついて「パリっ」とした触感がいいです。
味もただ甘い、のではなくなんというか~マイルド?!
食べなきゃわかりません!!!!
by itoigawa-kurohime | 2011-12-19 15:46 | 膳処くろひめ

あんこう仕入てます!!!

シーズンですね。
くろひめの会席コースには鍋物が最近はつきますが、あんこうを仕入れたときはあんこう鍋など出しています。あんこうのから揚げもやわらか~くておいしいですよね。

寒くなってきました。雪も積もってきました。

あったか鍋で身も心もあったかに!!
by itoigawa-kurohime | 2011-12-19 15:30 | 膳処くろひめ

三人姉妹。

ご存知ですか??
12月3日、4日に上演されました。
公報糸魚川にもでかでかと・・

劇、なわけです。

内容は割愛させて頂きますが、
なんと、くろひめスタッフで出演者が居たのです。

さて誰でしょう~~~??

このブログを書いている私が正体なのですが、この舞台、3ヶ月前から稽古がスタートしていました。

「プロ」の演出家、宮島先生による指導の下、芝居未経験者をほとんどに猛特訓。

本当に宮島先生なしではここまで皆、一生懸命にならなかっただろうし、レベルも低かったかもしれない。・・だって、すごいんですよ、指導。やはり指導者ですよね。熱さに惚れました。

ひとつの物語を完結させる喜びが上映者側にはありました。
出会いも素敵でした。
これからもいろいろとお付き合いが深まっていくと思います。

ひとつの目標に向かって皆でがんばる達成感は一塩です。

あ、写真は黒姫で見れます。
PCを置きましたので見れます~~~
by itoigawa-kurohime | 2011-12-19 15:28 | 糸魚川のイベント

8人制サッカーです。

11月に行われたのですが・・・サッカー大会です。ずぶ練れの中・・・みんながんばって走ってました。

サッカーの大会はひと段落して、レク的な、サッカーの原点「楽しみ」を重視したイベントです。

ジャストという車屋さんが主催しているイベントなんですね。たまたま私は携わる立場に居たので段取りをさせていただきました。

優勝はケッツーズという高田から招待した高校生チームです。みんな笑顔でうれしそうにしていました。こういうシーンを見ると、本当にやってよかったな~って思います。

青春、素敵です。
でも、先日の芝居も、ある意味青春でした。

スポーツで本気を出せる年代はやはり限られます。しかし文化活動は違うな~と感じました。

文化活動といえば・・このくろひめでも以前大広間で「教室」など多くやられていたようです。
by itoigawa-kurohime | 2011-12-18 15:37 | スポーツイベント!