和の心でおもてなしする食酒場


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昨日ですが・・・

北海道から歩いて日本縦断の旅をしているというお客様がいらっしゃいました。
と~っても明るくて、前向きで、好奇心旺盛で、腰も低くて、カッコいい方でした!
料理も「豪勢だ」って喜んでいただきました。
生ビール大、利き酒セットも飲んで・・・次なる目的地は青海駅だそうで。

1日20~40キロくらいのペースで南下しているようです。

今は・・・魚津?

と~っても素敵な方でした。ぜひまたお会いしたいですね。

ちなみにその方が今回のご来店について綴ったブログページ→http://s.ameblo.jp/shibainu-ken/

・・・なにやらくろひめの怪しい人が写っています・・・
by itoigawa-kurohime | 2011-09-29 00:23 | 膳処くろひめ

国際ご当地グルメグランプリ、「ブラック焼そば」3位・・・!

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本日の地元新聞、糸西タイムスです。

1位は柏崎の「鯛茶漬け」2位が新発田の「アスパラみどりカレー」、そして3位がわが街、糸魚川の「ブラックやきそば」が選ばれました。
ニッコリの3位ですが・・・グランプリを狙っていたのでとても悔しい結果になってしまいました。

鯛茶漬け、アスパラみどりカレーを食べて勉強、勉強・・・

今日はちょうど新発田からお客様いらっしゃいました。
お土産用にブラック焼そばをテイクアウトされました。
お早めにお召し上がりください!!
by itoigawa-kurohime | 2011-09-26 16:38 | 県内情報

出ました!松花堂弁当!

松花堂弁当を調べると・・・、「四角形の箱を十字に区切った容器に、料理を盛り込んだ弁当で、略式の会席料理としても用いられるそうです。江戸時代初期の僧侶であった松花堂昭乗が、物入れとして使っていた箱がそのルーツと言われ、この箱に料理を盛ることを思いついた料亭の主人が、茶会などに使ったところ評判を呼び、松花堂弁当として広まっていった」とありました。

今日、東京からのお客様がいらっしゃいまして、

お客様「これ、東京なら5000円はしちゃうよ」

店主「糸魚川だもん!2000円ですよ笑」


くろひめの「和」をもっと多くのお客様に味わっていただきたいです・・・・
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by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 22:59 | 膳処くろひめ

日曜日も営業中!!

今日は昨日ランチに来ていただいたお客様が予約をしてくださりご来店されました。
ホームページにあるようにくろひめはたくさんの「スペース」をご用意しております。
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嬉しい忙しい、お昼営業でした。
写真は開店前…
by itoigawa-kurohime | 2011-09-25 20:40 | 膳処くろひめ

イカげさまで1周年!キャンペーン中。

何そのダジャレ?
そうです、ブラックやきそばが糸魚川に生まれて1年たつのです。
ということで記念しましてキャンペーンです。

今日から10月2日まで、ブラックやきそばご注文のお客様皆様に「1周年記念オリジナルポケットティッシュ」と「素敵な景品があたる応募券」を差し上げております。

応募券は必要事項を記入していただきお会計時に出していただきます。
景品例をあげれば、ペア温泉宿泊券や御食事券などなど・・・です。

当選発表は発送を持って変えさせていただきます。

これを機会にぜひどうぞ。
by itoigawa-kurohime | 2011-09-23 23:04 | 膳処くろひめ

宴会準備。。。

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100人。
やっちゃいます。
by itoigawa-kurohime | 2011-09-20 19:00 | 膳処くろひめ

ブラック焼そばあんかけストレート

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まだまだ人気のブラック焼そばです。
観光客のお客様が本当によく召し上がっていかれます。

イカ墨とあんかけ。
くろひめスタイル。
他の店舗にもさまざまな味付けが施されており、一度だけでなく二度、三度・・・と楽しめます。
写真にはないのですがこれに「謎の黒スープ」がつきます。
この「謎」に惹かれて来られるお客様も少なくはありません。
ブラックやきそばは新潟市のふるさと村を合わせ27店舗で提供中です。
全制覇した人・・いたらお話し聞きたいですね・・・!

まだの方はぜひどうぞ。
by itoigawa-kurohime | 2011-09-20 10:39 | 膳処くろひめ

弁天岩

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糸魚川でも能生という地区の弁天岩です。
この場所はさかのぼって100万年前、陸地でした。
地殻変動により一度海底に沈み、そしてまた地殻変動により隆起してきたのが弁天岩。という風に言われています。

岩から見る日本海の眺め、いいですよ。

まだ蒸し暑い今日この頃、三連休の二日目でしたがテントを張り海辺でバカンスを楽しまれている観光客の方もチラホラ。

みなさん、いかがお過ごしですか?
by itoigawa-kurohime | 2011-09-19 02:50 | 糸魚川ジオサイトの情報

利き酒セットって聞いたことありませんか?

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糸魚川地酒醸造5蔵、5銘柄のうち3銘柄がランダムに出てきます。
それを当てる・・・
今まで全部当てた人は見たことがありません。
そして飲めば飲むほど(酔えば酔うほど・・・・)
わからない!

利きビールってのもうちではやってないですが
ありますよね。

日本酒名人になりたいものです・・・・・・
by itoigawa-kurohime | 2011-09-15 18:48 | 膳処くろひめ

ランチ営業。

1階では260円弁当という感謝価格弁当を販売しておりますが、(それはまたの機会に)2階ではランチ営業を行っております。日曜日も営業しています。噂のB級グルメ、ブラックやきそばもまだまだよく出てますね。

で、日替わり定食もメニューにございまして、今日から現物見本を見てご来店されるように、1階入り口にて見本を置くことになりました。

今日はアジフライ定食でした。
750円。

明日は何かな~~
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by itoigawa-kurohime | 2011-09-12 18:04 | 膳処くろひめ